オンラインショップ

アテネファームのオンラインショップをオープンしました♪

今年は早春からおひさまいっぱいで葉っぱも立派に育ってとても美味しくなっています。先にお送りしたお客さまからも届いたその日に「毎年この味を待ってるのよね〜」とのうれしいメッセージとともにリピート注文がありました。(^^)/ヤッター！がんばって育ててる甲斐があります。

ご注文は下記ＵＲＬから承っております。みなさまのご注文、おまちしてまーす♪

https://athenefarm.easy-myshop.jp/

そろそろ

最近は日々赤くなるトマトに追われ追われて、いろんなことが遅れています。（メールのお返事とか事務とか、トマトの管理作業とか…自分の能力不足を実感します。(^^;）一番の原因は春から続く暑さなんですけど…。自然のありように対して人間のできることは少ないなぁといつも思います。

明日くらいにネットショップをオープンしようと思っています。お待たせしてごめんなさい♪

全国的に暑さが続いているようですが、みなさんもアテネファームのトマト食べて、熱中症にならないようにがんばりましょうね〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Asako

農民の視点 展

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一昨年に続いて２回目の、農民の視点　展をやっています。長年のブログ読者さんはもうご存知と思いますが、うちのトマトの師匠はただの農民ではなく、画家でもあるのです。その農民画家さんに誘っていただいて、トマト氏の写真も展示させていただいています。お近くにいらっしゃることがありましたら、ちょっと覗いてみてくださいね♪

会期　2019年4月12日（金）〜21日（日）
　　　15日（月）は休館日です
場所　名寄市北国博物館１Ｆギャラリー
　　　名寄市緑岡222　01654-3-2575

この展示会の様子をＮＨＫさんが放送してくれるそうです。
こちらも良かったら見てね♪

4月15日（月）18:50〜55分　道北地方向け
「旭川発　ほっとニュースどうほく　見る知る」

4月18日（木）18:10〜19:00の　「ほっとニュース北海道
ＪＩＭＯＴＯ情報」コーナーの、たぶん40分頃の放送に
なるらしいです（すみませんよくわかりません）
こちらは道内全域でみられるそうです。

残念ながら、選挙の都合でお名前の放送はありません。

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つぼみが開いてきたよ

つぼみが開き始めています。この花が咲いてから赤い実になるまで約２ヶ月かかります。トマトの季節はまだまだ先だなぁ…

今のところ育苗も順調です。葉も肉厚で切れ込みが深く、一枚一枚がこじんまりとしていて、フルーツトマトの素質をよく備えた良い娘たち。産毛もびっしりです。スパルタ母の愛にしっかり応えてくれています。(^^)

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苗も元気に育っています

アテネファームでは一度に作業が重なってしまわないように、少しずつ時期をずらして苗を育てています。



一番早く来た子たちはだいぶ大きくなってきました。ほんの小さなつぼみも見えています。


見えるかな？



一番若い苗はまだやっと本葉が出てきたところです。かわいいなぁ。みんな良い子に育ってほしいです(^^)


苗の面倒をみるのと並行して、トマトを植えるハウスの準備も進めています。

下川町は雪が多いのでビニールハウスがつぶれてしまわないように冬の間は被覆資材をめくってホネだけにしています。それを除雪してビニールを張って雪を融かして肥料をまいてトラクターでおこして…そんな準備をいろいろやってからトマトを植えるのです。今からハウスの準備を始めて植えられるようになるのは４月の終わりからＧＷのころです。雪の多いところでのトマト作りはいろいろ手間もかかりますが、ミネラルをふくんだたっぷりの雪解け水が土を洗い流してくれるので悪いことばかりではありません。



今年は思いがけない事情ができて、地域の大親分のカズユキちゃんが除雪をしてくれることになりました。カズユキちゃんのトラクターはものすごく大きくて足もゴムのキャタピラーでできています。しかも走るのがとても早い！雪の上ではタイヤのトラクターよりもすいすい自由に走っていきます。うちが１週間くらいかけてやる分量をなんと２時間ですっきり綺麗にはねてくれましたよ　　カズユキちゃん、どうもありがとうございます！

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トマト苗

今年も苗が来て、いよいよシーズンの始まりです。これからゴールデンウィークの頃までは、常に育苗ハウスの温度を気にかけていきます。もちろん夜中も何度か温度チェックだし、どんな作業の途中でも晴れたり曇ったりするたびに温度を見て育苗ハウスへ走っていってあけたりしめたり…。でもこれがなかなか楽しいのです♪

この子たちは◯クレンさんから買った苗ですが、去年に引き続き、今年も自分たちで種まきもしています。

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全部自分のところで種まきしないの？とよく聞かれるのですが、現実的にはかなり厳しいです。わたしたちも本当は一番最初の苗から種まきして育てたいけれど、そうするためには逆算するとお正月過ぎに種まきをしないとなりません。それはつまりハウスの暖房もその頃（厳寒期）から入れるということで、それはそれは暖房費が恐ろしいほどかかってしまいます。

種まきしてすぐの頃は面積にしてほんの１畳分ほどの苗たちなんだけど、無暖房というわけにはいきません。知人に「じゃあ、小さいハウスを作ったら？」と言われたのですが、小さいハウスは雪に弱いし（ホネも細い）小さい空間で暖房をすると、暖房が点いた時とそうでないときの温度の上下が激しくなりすぎます（トマトたちが可哀想）。ある程度の空間が必要なのです。それなりに雪に耐性があって、日照もしっかり確保できて、ゆったりとした温度変化…しかも、途中で水をやるために人間が入れるくらいの大きさで、井戸から水を汲むことができて、できれば暖房費が控えめで…そういう夢のようなハウスがあったらいいのになぁ、無理か、ははは　(^^;



というわけで、後半に植える苗の分を自分たちで種まきしています。これは２月第一週に種まきをしているところ。一番上の写真の苗が来たら育苗ハウスに暖房を入れるので、その頃に芽を出すように計算して種まきしています。
種まきしても、まだ地表に出てこないうちはホットカーペット（農業用）の暖房だけでも大丈夫です。1000粒以上根気よくぽちぽちと蒔いていきます。老眼なのでキビシー！笑



この子たちは、今はこんな感じに育っています (^^)　ちっこくてめんこいのぅ。



さらにお友だちのトマトも追加で蒔きました。これで50粒。見たところそんなに入っている感じはしないのだけど、誰かが数えていれているのでしょうね。



今年導入した便利な種まき道具をご紹介します。つけねのところギザギサがポイントで、ここをコリコリすると振動で少しずつタネが落ちていくのです。動画のリンクを貼っておくので、興味のある方は見てね。

ダウンロードは🎥こちら

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土の搬入

今日はいよいよ土搬入の日。直前にドカドカ雪が積もって、それを今朝からがんばってなんとかコースに仕上げました。降ったばかりの雪は締まらず途中で詰まってしまうので、ところどころパネコートで補強しました。午前中いっぱいかかってなんとか下まで滑り落ちるようにしたのですが…








現在国道が工事中で狭くなっているので、長時間トラックを止められないとのことで、結局ソリで搬入となりました。Ｓ運輸のみなさん、ありがとうございました。そして本当にお疲れさまでした！


帰りにトラックが取り付け道路の坂道を登れるか心配したのですが、今年から(?)四駆のトラックになったので大丈夫なんだそうです。なーんだ、じゃ来年コースを作らなくてもいいの？と聞いたら、いやー、コースを滑ってくるのを受け取るほうが断然楽だよ！とのご意見。---来年もがんばります。

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スロープ作り

今年も土搬入の準備が始まっています。今年は雪が少ないのでスロープ作りも苦労しています。トラクターや除雪機で寄せてようやくハウスまで届くギリギリ。



上からみると結構な角度ですがヨコからみるとそんなでもありません。角度が少ないと途中で詰まってしまいます。搬入日までにスロープできるかな…

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新規就農の新年会

毎年恒例の新規就農者の新年会。ここ数年急速に人数が増えていつもの場所がいっぱいになってしまったので、今年は大広間を借りました。お料理飲み物もちより形式なので、大広間を借りても一家族あたり会費170円でごちそういっぱいなのです。（写真撮り忘れた）



みんないい笑顔だね！

最初の頃は延々と深夜までトマト談義が続くフルーツトマト研究会のような様相だったけれども、いろんな栽培方法になり栽培方針もいろいろで以前のような脂っこい（笑）話にはなりません。何やらおめでたい話もあったようです

うまく言えないけれども、新しく農業を志す人たちが困難に直面したときに、同じ苦労をした（あるいは不器用な分もっとたいへんな思いをした）ちょっと先を歩いている先輩として細い道筋をしめせたらいいなと思ったりしています。いろんなことがあっても一生懸命ジタバタ努力していたら、いつか何かになるから（え？その程度じゃだめ？　(^^;）最初の気持ちを忘れないで行ってほしいなと思います。



毎年お料理を何を持って行こうか迷うのですが、今年はこだわりカレーに挑戦してみました。

20種類ものスパイスが入っています。一つひとつのスパイスの香りは漢方薬のような（決していい香りとは言いがたい）ものなのですが…



渾然一体となると、あら、不思議、おなじみのカレーの香り (^^)

そして出来上がり写真も忘れてしまいました…。んもうっ！でも「美味しい〜っ本格的〜」との声が聞こえてきたので良かったのでしょう♪

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プチギフト

つぶとま、こしとまの小さいバージョン　ぷちつぶ、ぷちこし　のプチギフトを作ってみました♪

なめらかな こしとま も食べたいけど、たねのぷちっとした つぶとま も食べたい！どっちにしようか迷っちゃう〜っというアナタのために（笑）セットにしてみましたよ(^^)　オンラインショップと、町内のお店やさん（美花夢さん、マルウささきさん、五味温泉さん）と梨の花さんに置いていただいています。

クリスマスプレゼントにほしい〜っと誰かさんにおねだりしてみましょう




今年は秋に暖かい日が続いていたので、急に冷えてびっくりしました。先週はけっこう冷えて木曜日はマイナス１５．６度！工房の窓もぴりぴりとしばれています。



寄りでみてみるとこんな感じ…



ちょっと窓が汚れていますが
クモの巣がはるようにピピーっと線状にしばれています。霜がつくといってもアラベスク模様になったり線になったり、たしか空気中の水分量とか冷えるスピードだかそういうので模様が変わるんだそうです。面白いですね。



この日は野うさぎが走り回っていたみたいです。あっちにいったりこっちに来たり？玄関から庭のほうまで回っていました。



そんな寒い日でも工房の中は暖かくしているので大丈夫。朝から晩までかかってソース作りをしています。トマトのいい香りに満ちて幸せな気持ちになります（家事をサボれるしね、へへへ (^^;）

都市を耕す 街を食べる

明日12月1日は、ゆっこさん( 田中 由紀子 (Yukiko Tanaka)さん)の映画会があります。以前インクレディブルエディブルの映画を観たことがありますが、たぶん、そういう話。

イギリスはいわずと知れた大園芸国でありますが、トッドモーデンという小さな町では花壇や駐車場のはじっことか、公共施設の植え込みにも野菜を植えて（それも見た目も美しく←ここ重要）誰でもそれを収穫して食べちゃっていいらしい。通勤の途中でそろそろキャベツのシーズンね…帰りにはあそこでトマトをいただいて、あっちに寄ってハーブを摘んで…ってやったりしているらしい。

ただ食料自給というだけでなく、野菜を通して人々が交流したり、植物を育てることによって育まれる情緒もあったりして、小さな種子から柔らかく波紋が広がっていくのです。

300円でおやつもついてる映画会。お友だち誘って、週末の楽しみにいかがですか？

はるころ日記さんにくわしい案内がでていたのでリンクを貼っておきますね。

はるころ日記　12/1　私たちの食を考える映画上映会
https://ameblo.jp/harukoro-kikaku/entry-12420749194.html

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農業分野における知的財産

先日は札幌へ行ってきました。農業分野における知的財産についてのセミナーに参加しました。わたしじゃなくて農協さんとか役場の方が聞いたほうがいいんじゃないかなと思うような難しい話でした (^^; でもＧＩ(地理的表示保護制度)とか地域団体商標というようなブランド保護だけでなく、品種とか発明したアイデアとか栽培のノウハウまでもが本当は保護されるべき知的財産に含まれると知ってたいへん勉強になりました。

また実際の事例で、十勝の川西長いもの常田馨さんと歯舞水産物ブランドの中村直樹さんが地域ブランドについて、生産者の意識や求心力を高めてどんどんクォリティーを上げていっているとお話してくれました。作っている生産者たちが自分たちのブランドに誇りをもって、愛着をもって生産していくことこそが、自分たちの力になるのだと感じました。

お話してくれるみなさんの話す言葉が漢字ばかりで、内容がぎっしり盛りだくさんだったので、頭がオーバーヒートしています。もしもっと知的財産についてお知りになりたいという方がいらっしゃいましたら、わたしは説明はできませんがこのセミナーの資料を貸しますのでどうぞおっしゃってくださいね。（とても詳しい資料がいっぱいあるよ）

うちでときどき話しているのですが、クラウドを利用したスマート農業(?)は、いつどんな肥料をどれくらいやったかとかどのような温度管理をしたかとか、せっかく長年かけて蓄積してきた栽培技術を簡単に大企業に知られてしまいます。そうしたらそれを研究・解析して利用したら、大規模なフルーツトマト工場もできてしまうかもしれないし、そういったところにもう少し農民として危機感を持ったほうがいいんじゃないかと思いました。

ひー、難しいね。
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最近のお仕事

毎年のことながら、冬の前はハウスの冬じまいから文化祭（郷土芸能保存会）とあわただしく日々が過ぎてしまいます。無事ビニールハウスも雪が降る前に巻き終わりました。（今年も上名寄の農家の中で一番最後でした。のろんこですね〜　(^^;）

今年は雪が降るのがとても遅いですね。昨朝やっと地面にうっすらと白く積もりました。それも朝日とともに消えるくらいのはかないものでした。「こういう年は12月にいーーーっぱい降るんだよね」と脅すお友だちもいて、いまからちょっとドキドキ…。

いまは毎日目の前の工房に通って、トマトソース作りをしています。新しい工房はとても快適ですが、熱源が弱いため時間がかかる割に少ししかできません（投資金額の関係で仕方のないことなのです）でも一日中トマトの香りにつつまれて幸せ(^^)

今作っているのはつぶとまです。夏に冷凍しておいたものを使っています。試食しながら、

今回はなぜか種子が少ないよ？冷凍するときに書いた日付は9/7ということは７月半ばころ咲いた花かな？とするとそのころの天気が○○で蜂さんが□□でトマトの体調が△△だったからか？種子が少ないと味が◎◎な感じがしない？

とかいろいろ２人で話しています。相変わらずヘンタイだね　笑　まもなくネットでもお買い物できるようにするつもりです。お楽しみに♪

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納屋が進化中

工房の工事で大工さんが来てくれている間に納屋の工事もお願いしました。

ひとつは壊れかかっている入り口の扉の足元のところ、もうひとつは窓増設です。コレだけの仕事で来ていただくのは申し訳ないような仕事なんだけど、とても困っていたので助かりしました。そもそも土台の木が腐れているような納屋なので直しようがないと一度は断られてしまったものなのに、なんとか工夫して使えるようにしてくださったのでほんとに良かった！



もともと倉庫であって作業場でないので窓が少なくて、暗くて暑かったのがとても明るくなりました。



蛍光灯を何本も増設するよりも、窓がひとつ増えたほうが明るい!それが２つも窓が増えたのですから、文字通り「明るい職場」になりました。(^^)

そして風通しもよくなって涼しくなりました（といっても、もう寒いくらいの季節になっちゃってるんですが　(^^; 来年の夏にはきっと涼しくなるよ）山形建設さん、イシカワさん、トモさん、ありがとうございますっ！

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収穫ラッシュ

このところ農場史上最高の収穫ラッシュでした。

トマトは花が咲いてからどんどん気温が足し算されて一定の量（？）に達すると（積算温度といいます）ほんのりと色づきはじめてそこからほんの数日で赤くなります。

７月末のアメダス史上最高の気温で、トマトたちの積算温度が貯まって、一斉に赤くなり始めたんですね〜(^^;　もうほんとに追いつかなくてピンチでした。メールのお返事はこれから徐々にかきます、ごめんなさい。

２〜３日前から夜が涼しくなってきたので、少し収穫ペースも落ち着いてきました。日中はからっと気持ちの良い青空だし、トマトたちの調子はいいし、ますます美味しくなりそうです♪



ソース工房の方もどんどん進んでいます。先週くらいはこのくらいだったのに…



今日は外壁のバンキンも貼られて、おうちっぽくなっています。びっくり！

（自分でいうのもなんですけれど…　(^^;）かっこいい工房になってうれしいです。山形建設さん、本当にありがとうございます。

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この星でいちばん高く遠くへ飛びたい！！

下川にきてびっくりしたことの一つが、ちびっこたちのスキージャンプ。

引っ越してきてまもなく仕事でいった先の酪農家さんに「スキーやらない？道具貸してあげるよ」と誘われて町内のスキー場にいったら、小学校入学前みたいなちびっこたちがスキー場を自由に走り回って（滑り回って？）驚きました。

こちらは20年ぶりのへっぴり腰でぼっこのリフトに乗るにも５回くらい失敗して後ろに並んでいる人に迷惑をかけ、やっと降りてくるのにもシュテムターンができるかできないかレベルだったのに…　(^^;

そしてその小さい子たちがちいさなジャンプ台をひょいっと軽く飛んで遊んでいたんですね〜。ふとみるとその台の先に大きなジャンプ台があって、こちらは中学生くらいの子たちがすごい高さで飛んでいました。

子供の頃の冬の遊びが普通に "スキージャンプ" だったりするこの町だからこそ、オリンピック選手が何人も生まれるんですね。でもそのジャンプ競技は結構お金がかかります。

クラウドファンディングでこの子たちの夢を募金をすると、ふるさと納税にもなるらしい（すみません、このあたりよくわからないので、主催者さんに確認してください）

あとでよく読もうと思ってブックマークしたものの、目の前のトマトに追われて気がつけば締め切りまで　あと３日！　なのに目標額の60%くらいしか集まっていません…。

良かったら下川っ子たちのオリンピック行きを一緒に応援しませんか？４年後？８年後？にオリンピックを観ながら「あの子はオレの寄付でオリンピックに行けたんだ」なんて妄想をふくらませるのも楽しいですよ（笑）

下記リンクからクラウドファンディングのページへ行かれます。


https://www.makuake.com/project/shimokawa/

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特別栽培農産物の圃場検査

今日は札幌から北海道有機認証センターの検査員の方が来てくれて、特別栽培農産物の圃場検査をしました。

実際のハウスの栽培状況や、栽培作業の記録、肥料や苗の購入先などの伝票をチェックしたりします。肥料の原料と製造過程まできちんと中身を調べます。

「特別栽培農産物」は、地域の一般的な栽培方法よりも農薬も化学肥料も５割以上減らした栽培です。今年は蜂さんの管理が上手にできたのでトマトトーンも使わず、ここまで化学農薬不使用です　(^^)

あ、北海道有機認証センターさんにある、うちのページのデータが古いままなので直してもらわなくちゃね。

育苗ハウス応接室は真夏モードになっててすみません。

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勉強会

月曜日は士別の谷くんのところで『小祝政明氏 農業勉強会 in 士別』に参加してきました。

有機栽培というと、収量が少なくなるんでしょう？という誤解が多いのですが、小祝先生のBLOF理論を学んで実践していけば、味がよくて量もとれて病気にもならないのだそうです（伝聞形の表現になってしまうのは、うちで実践できているわけではないので…(^^;　スミマセン）

具体的に身近なもので、ああやってこうやると、こうなってああなって（このあたりは先生の講習に参加してぜひ聞いてください）…実例の写真をみてもびっくりでした。参加者の質問も熱心で、日頃からよくお勉強されてる人たちばかりという印象でした。

谷くんの中玉トマトのハウスも見学させていただきました。とてもていねいに管理されていて、トマトもごちそうになりましたが美味しかったです。出荷まであとちょっとですね〜　(^^)

目の前のトマトの身体の中で何が起きているのか、土の中で何が起きているのか考えながら管理していくのが大切なんだなぁと思いました。

えみちゃん、誘ってくれてありがとう！とても勉強になりました！

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自家育苗

自分のところで種まきした苗と○○レンから届いた軟弱苗のその後の比較です。



自分のところで種まきした子たちはこちら。しっかりすくっと立っています。



足のひょろ長いこの子たちは心配したとおりバタバタと倒れています。

プロの目では写真で感じる以上の差があり、違いは歴然としています。この厳寒地で厳寒期に苗立てをするのは（暖房費も高騰しているし）とても厳しいけれどチャレンジしてみるだけの値はありそうです。

これから半年くらいかけてどうしたらリスクを最小限にできるかの部分を考えていきます。でもここでしくじると一年がパアになってしまうくらいの影響があるので、まずはテストから…（といいつつもうテストも今年で２年目なんですけどね　(^^;）確実な変更のためには数年は必要なんですね。



ハウスに植えられたちび苗たち、かわいいです。(^^)　これから美味しいフルーツトマトに育っていきますよ♪

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三年って長い年月だね

ちょっと調べものをしていて見つけた写真が興味深かったので、加工してアップしました。（クリックすると大きくなるよ）



お友だちにもらったひと枝のミルクブッシュ。「挿しておいたらつくかもよ（挿し木で根が生えるかも）」といって頂いたのが2015年の春でした。

それが３年でこんなに大きくなっています。もうわたしの背丈（166cm）を超えてるよ！すごいね。



ヨーコちゃんの木もこの大きさです。写真はないけどダイちゃんに一昨年くらいにもらった実生の桜もけっこう大きくなっています。

トマトは毎年新しい苗を育てるので「ずっと育つ」というのがイメージできませんけれど、植物が育つ力ってすごいね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Asako